ぱんや 15 bake shop

木曜だけの ぱんやさん



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ハード系 クッペ :: 2012/02/08(Wed)

 ほんとはお仕事 行かないといけないのに
お休みしてます。

 それをいいことに
あれこれ 作ってる。。

 今日は ハード系の小型パン、クッペ。
 前回よりは うまく焼けたかな。

 参考本は こちら

 レシピは雑穀入りですが 雑穀なしです。

 ハード系用の粉がなかったので
強力粉(春よ恋)と薄力粉を 7:3の割合でつくりました。 

20120208.jpg
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  1. ぱん
  2. | comment:0
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